Samedi 18 juin de 13.00 à 15:30
Venez déguster un repas santé, naturopathique et gourmand suivi d’un atelier pendant lequel vous découvrirez les techniques spécifiques naturopathiques pour vitaliser vos aliments, les rendre digestes et booster leur potentiel santé. Trois techniques retiendront notre attention : germination, lactofermentation et cuisine sans gluten. La lactofermentation est une technique de conservation faisant des légumes un allié précieux des intestins de par leur teneur en probiotiques, les graines germées sont une véritable bombe nutritionnelle dûe à leur haute teneur en vitamines et minéraux et la cuisine sans gluten protège l’intestin de l’inflammation chronique que ce dernier provoque.
Vous repartirez avec des souches de kéfir et un pot de légumes lactofermentés.
Au menu : Tartine au psyllium de crème d’avocat aux légumes crus lactofermentés et graines germées.Riz au lait d’amande parfumé.
En cas d’allergie alimentaire, merci de l’indiquer lors de l’inscription.
L’atelier se fait en partenariat avec La Vie Claire.
A propos de Matthieu Libbrecht :
Depuis plus de 15 ans dans le domaine de la naturopathie , des plantes et des soins naturels, je me spécialise en 2019 dans le suivi alimentaire des personnes désireuses de retrouver un poids de santé, mais aussi dans la nutrition du sportif. Spécialiste en iridologie, j’utilise cet outil d’analyse pour améliorer l’état du terrain des personnes désireuses d’améliorer leur santé.
Tarif : 45€ par personne
Si vous rencontrez des problèmes pour réserver, n’hésitez pas à nous envoyer un mail à hello@holi.yoga ou à nous appeler au 03 20 47 46 57.
