Anaïs Israel
Chargée de relation clientèle • Service restaurant
Après une expérience de 15 ans dans la restauration, à forte affluence, j’ai souhaité faire une pause. Je suis partie un an faire le tour d’Europe et en profiter pour me ressourcer. Ceci m’a fait réfléchir et m’a ouvert les yeux sur une nouvelle façon de vivre. Je souhaite continuer à donner le meilleur de moi-même, mais sans l’agitation permanente.
C’est d’ailleurs pourquoi, le concept chez Holi m’a plu. Je profite de la relation avec les clients à l’accueil tout en gardant un pied dans la restauration, pour vous servir les délicieux plats de Sylvie !
